Куркума – настоящая примадонна среди специй. Всего одна щепотка «золотой» приправы наделяет любое блюдо неповторимым ароматом. Но сегодня все большее внимание привлекает одно из биологически активных веществ пряности — куркумин, обладающий многогранным благотворным воздействием на здоровье. Неслучайно в США и целом ряде других зарубежных стран препараты куркумина пользуются большой популярностью.